Turismo /
Cinco rellenos y una masa de tres ingredientes para estirar el pollo que ya tenés en la heladera
Facundo Reyna ·
Facundo Reyna
Ambiente y sierras
Biólogo por la UNC y brigadista voluntario, cubre los incendios, el agua del San Roque, los loteos sobre el monte nativo y la fauna serrana desde hace nueve años. Escribe con datos y con bronca contenida: sabe que cada fuego tiene un nombre y un responsable. Camina las sierras todos los fines de semana.
Turismo /
Huevos al plato en freidora de aire: la fórmula de siete minutos que reaparece en la mesa familiar
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Turismo /
Arequipa, la Ciudad Blanca que se apoya en piedra volcánica y mira de frente a sus volcanes
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Turismo /
Una textura más fina para los huevos rellenos: el detalle que cambia el resultado en la cocina
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Vida /
La huerta de primavera se integra al jardín y obliga a planificar antes de sembrar
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Turismo /
Una parrilla paulista pone once platos en la mesa con cortes argentinos, uruguayos y brasileños
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Tarta de zapallitos: la pelea contra la humedad que define el corte perfecto
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Turismo /
El corn potage: la crema de maíz que Japón reinventó a la francesa y se instaló en la mesa diaria
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Turismo /
Ocho platos de estación para destrabar la semana, del lunes al domingo en la cocina de casa
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Turismo /
Flan de café al baño maría: la proporción que define el carácter del postre
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Turismo /
A remo por la Setúbal: 32 kilómetros cuadrados de agua rojiza para palistas y expertos
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Tecnología /
WhatsApp suma una bóveda con clave propia para esconder los chats más sensibles
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