San Lorenzo, la ciudad donde San Martín escribió su parte de gloria a orillas del Paraná

A 325 kilómetros de Buenos Aires, San Lorenzo se presenta como una escala corta pero cargada de historia. Lo primero que hay que tener en cuenta es la ocupación hotelera: los alojamientos del centro suelen llenarse los fines de semana largos, así que conviene reservar con tiempo si el plan es pernoctar. El pronóstico para el sábado y el domingo anuncia cielo algo nublado pero sin lluvias, ideal para caminar la costanera y sentarse bajo los árboles del Campo de la Gloria.

El recorrido arranca en ese Campo de la Gloria donde el 3 de febrero de 1813 los Granaderos a Caballo derrotaron a las tropas realistas. Hoy es una plaza arbolada, con familias, barriletes y mates, pero el monumento en bronce de 1965 y el pino histórico protegido por una reja de hierro recuerdan que allí San Martín redactó el parte oficial de su única batalla en suelo rioplatense. La imagen contrasta con la que tenía este mismo lugar hace un año, cuando las obras de puesta en valor todavía no habían terminado y el monumento lucía más rodeado de vallados que de visitantes.

Cuatro museos en una sola cuadra

Cruzando la avenida Sargento Cabral se llega al Complejo Museológico, que reúne cuatro espacios en un mismo recorrido. El Convento San Carlos Borromeo conserva las habitaciones donde se alojaron San Martín y su tropa, el comedor que funcionó como enfermería y el sitio donde murió el sargento Cabral. El Museo Sanmartiniano exhibe cartas personales, una copia del parte de batalla y la túnica del fraile Pedro García. El Museo de Historia Regional recorre la megafauna prehistórica, las comunidades originarias y las primeras olas inmigratorias. El Museo de Árboles Históricos cierra el circuito con especies centenarias del monte ribereño.

Costanera con vista al Paraná

La Costanera de Boulevard Urquiza y Ricchieri ofrece dos niveles de pasarela con cielo, islas y agua en primer plano. Al atardecer, la plaza Ovidio Lagos enciende un túnel de veinte chorros de agua que se transforman en el punto de encuentro de los vecinos. Comparado con la misma fecha del año pasado, hoy la zona luce más concurrida gracias a la recuperación de los bancos y la iluminación led.

Dónde comer y qué llevar de regalo

Para almorzar, mi recomendación concreta es el restaurante Carbón, que sirve pescado de río grillado con papas rústicas y limones quemados, además de una colita de cuadril con papas gratinadas. Para una parada más distendida, el café y vivero Arboredo Jardinería ofrece opciones dulces y saladas en un salón rodeado de plantas. Quienes busquen algo rápido pueden pasar por La Italiana, despacha empanadas de pescado de río recién hechas. La noche cierra en El Bodegón del Club Libertad, conocido por su parrillada y por las llamadas pizzanesas, milanesas sobre base de pan con diferentes guarniciones. Para arrancar el día, una dorada sin filtrar de la cervecería Bowie va como anillo al dedo.

Como recuerdo, dos variedades de alfajores artesanales llevan los nombres San Martín y Malvinas. Parte de la recaudación se destina a escuelas rurales y organizaciones sin fines de lucro, así que cada caja suma doble: souvenir y colaboración.