Mark Hyman y el manual de defensa: cómo cuidarse sin caer en la moda de los suplementos

Otro día, otro gurú que nos explica cómo no enfermarnos. Si hasta el médico de la familia Hyman se suma al club de los que diagnostican males con mirar el plato. La diferencia es que este, al menos, se anima a poner límites a tanto entusiasmo vitamínico.

Dormir, moverse y comer como bisagra

En una charla con la productora Emma Krebs, Hyman arrancó por lo básico: el sistema inmunológico funciona como un vigía que se ocupa de virus, bacterias y demás amenazas que merodean por el cuerpo. Si ese vigía está cansado, el resto se desmorona. Por eso, el especialista fundó su propuesta en la rutina. Acostarse y levantarse en horarios estables, hacer ejercicio y darle aire al manejo del estrés aparecen como columnas del edificio.

Entre las herramientas que mencionó para bajar el ruido mental aparecen la meditación, el yoga y los ejercicios de respiración. Nada revolucionario, pero la repetición suele ser lo que falla.

• Acostarse y levantarse en horarios regulares.
• Hacer ejercicio, con ajustes según el estado de salud.
• Sumar prácticas de manejo del estrés como meditación, yoga o respiración.
• Cocinar con preparaciones caseras e ingredientes frescos.
• Priorizar verduras de distintos colores, alimentos fermentados y fibra prebiótica.
• Evitar el exceso de dulces y productos procesados.

Cuando el cuerpo pide pausa

Hyman planteó una distinción útil para los que viven pendientes del gimnasio. Con síntomas leves, sugirió bajar la intensidad y reemplazar la rutina por una caminata o un movimiento suave. Ante una gripe o un cuadro más serio, la recomendación directa fue parar la pelota y descansar. Algo tan de sentido común que, escuchado de un médico, hasta parece una novedad.

Vitamina D: lo que dice y lo que no dice la ciencia

Sobre la vitamina D, el médico fue cauto, palabra poco habitual en estos tiempos. Remarcó la necesidad de medir los niveles antes de lanzarse a tomar frascos, porque las cantidades necesarias cambian de persona en persona. El trabajo que mencionó, publicado en 2022 y basado en registros de Clalit Health Services en Israel, encontró que valores por debajo de 30 nanomoles por litro se asociaban con una mayor probabilidad de cuadros graves de COVID-19. Pero ojo: asociación no es causalidad. El estudio no demostró que el déficit provoque la enfermedad grave ni evaluó si los suplementos evitan internaciones o muertes. Quien quiera leerlo con el pico fino, ahí tiene el dato para no comprar la idea del comprimido milagroso.

Lo que hace y qué no recomienda

Hyman también enumeró suplementos y preparaciones que usa en su propia rutina, y aclaró que varias de esas intervenciones todavía no están listas para una recomendación general. Esa diferencia, pequeña en el discurso y enorme en la práctica, permite separar lo que hace el médico en su casa de lo que avala como pauta para todos. Vale la entrada: el mensaje principal está ahí, sin necesidad de prometer curas ni soluciones exprés. Vale la entrada, sobre todo, por recordarnos que la conversación sobre defensas suele confundir los dos simples.