El Mercado Concentrador del Neuquén abrirá dos sábados con chivito y trucha del norte

Recorrer los puestos y elegir alimentos para llevar a casa es una propuesta para los primeros sábados de octubre en Neuquén. El Mercado Concentrador abrirá sus puertas el 3 y el 10, de 9 a 13, con acceso tanto para particulares como para comerciantes. La venta especial de chivito y trucha, en cambio, estará disponible únicamente el viernes 2 y el sábado 3, confirmaron a este medio.

Para organizar la compra, conviene tener en cuenta cómo opera cada puesto. La modalidad de venta es mayorista, pero en muchos casos se puede llevar mercadería fraccionada por kilo, con un precio distinto al del bulto cerrado. El personal atenderá consultas sobre los productos y los comerciantes disponen de diferentes medios de pago, además de ofrecer ayuda para trasladar las pedidos hasta el vehículo.

Precios de la venta especial

• Chivito criollo entero, congelado: $160.000 la unidad.
• Cortes envasados al vacío (cuarto delantero, cuarto trasero y costillar): $20.500 por kilo.
• Escabeches artesanales de chivo y de ajo, elaborados en la Planta de Alimentos El Alamito: $20.000 el frasco.
• Filet de trucha congelado y envasado al vacío: $36.000 el kilo.
• Variante de trucha ahumada, en la misma presentación.

La carne de chivito procede del norte neuquino y es comercializada por la Corporación para el Desarrollo de la Cuenca del Curá Leuvú (CORDECC), según el material difundido por el predio. La trucha, en tanto, es de origen patagónico.

Otra alternativa es coordinar una compra entre familiares, amigos o vecinos. El Mercado recomienda reunir pedidos, adquirir cantidades al por mayor y repartirlas después. Esa logística permite aprovechar la modalidad de venta del predio, aunque el importe final depende del producto y de cómo se compre.

El recorrido se completa con la oferta habitual de frutas y verduras de estación, carnes, pollo, pastas, lácteos, fiambres y artículos de almacén, entre otros productos. Quienes opten por el viernes 2 podrán acceder a la venta especial en el horario de 12.30 a 17.30, según informaron desde el Mercado. El sábado 10 continuará la apertura con la oferta de siempre, de 9 a 13.

En desarrollo. Última actualización: 15.00.