El mapa del café porteño: tres cafeterías de barrio se llevaron los primeros puestos y vale la pena visitarlas

Te cuento rápido lo que pasó: se entregó por primera vez The Best Coffee Shops Argentina 2026 y el podio fue completamente porteño. La elección reunió 381 candidatos de todas las provincias y combinó votos del público con la mirada de un jurado especializado. La ceremonia fue en el Hotel Alvear Icon, en Puerto Madero, y el resultado dejó a dos barrios del norte de la ciudad como los grandes ganadores.

Tres, el ganador que tuesta en el mismo local

La ganadora fue Tres, en Teodoro García 2806, a metros de la estación de Colegiales. El lugar es chico, con pocas mesas, y tiene una particularidad que a mí, como buen curioso, me encantó: un vidrio separa la zona de tostado de la barra, así que uno ve cómo se trabaja el grano mientras toma su café. Trabajan con café colombiano, de acidez media a alta y notas cítricas. Si pasás por la zona, es parada obligada.

Blanca Studio y Ciro, el podio que se estira por varios barrios

El segundo lugar fue para Blanca Studio, en avenida Álvarez Thomas 764, Chacarita. La carta cambia con las estaciones y se enfoca en cafés de origen único, con la sostenibilidad como bandera. El espacio es minimalista y chico, pensado para disfrutar el grano y el proceso de extracción. Tercero quedó Ciro, con locales en Puerto Madero y Palermo, un restaurante de cocina italiana que desarrolla sus blends junto a Modo Barista Coffee Roasters, usando granos brasileños con notas a chocolate, almendra y frutos rojos.

El resto del top 10 para armar la propia ruta

Lo interesante es que el top 10 abre la puerta a recorrerse varios barrios. En Palermo quedaron Vive Café, cuarto, y Meme, noveno. En Chacarita, Cuervo Café fue quinto. Blanca, de Palermo Chico, sexto; Negro, de San Nicolás, séptimo; y Raíz, de Villa Crespo, décimo. El octavo puesto fue la única excepción porteña: Calafate Coffee Roasters, de Santa Cruz, que cruzó la Patagonia para meterse entre los mejores.

Se premiaron 100 establecimientos en total y se evaluaron, además del café, la preparación de los baristas, la atención, la comida, el ambiente y las prácticas de sostenibilidad. O sea: no se quedó solo en la taza, sino en la experiencia completa. Si te copa la idea, te dejo una recomendación concreta: arrancá el sábado por Tres en Colegiales, después caminá hasta Blanca Studio en Chacarita y terminá en algún Ciro de Palermo o Puerto Madero para almorzar con la cocina italiana de fondo. Tres cafeterías, dos barrios, una sola caminata.